O 1º ano de vida é essencialmente um ano de aprendizagem de amor. É um ano de trocas de carinhos de afectividades de encanto pelo pequenino que faz parte da nossa vida e veio ocupar um lugar importante no nosso espaço.
É também um ano de muitas dúvidas de incertezas dos pais, que apenas desejam o melhor para o seu filho, principalmente no caso das mães e pais de "primeira viagem".
Neste sentido a 1ª mensagem, é que a Natureza é soberana e de certa forma devíamos deixá-la seguir o seu curso. Portanto nada de anseios e de pressas para o bebé.
Pelos menos metade do 1º ano a criança deve passar ao peito da mãe, e nesse acto não é só o leite que se oferece ao bebé, são todos os nutrientes necessários (e o mais fantásticos é que são específicos de cada mãe para o seu filho ou filha ), são todas as defesas que aquela criança necessita, mas acima de tudo é a forma mais íntima entre mãe e filho é o momento especial de carinho de afecto e de contacto que cria um laço eterno.
Ao fim dos 6 meses de aleitamento materno, é chegado o momento de se iniciar a alimentação diversificada. Não deve existir uma tabela igual para todas as crianças. Cada criança é um caso e o técnico superior de saúde especialista em alimentação infantil deve ter o cuidado de ouvir a mãe e de lhe dar dicas e orientações.
Algumas delas incluem:
- Para o caso em que se descontinua o aleitamento materno, dar as fórmulas adaptadas. Sem ficar ansiosa por escolher os leites hipoalergénicos, pois podem não ser a melhor opção para o seu bebé. Escolha sempre aquele que o pediatra ou nutricionista recomendar.
- Além do leite, fixar a norma que o alimento em natura é 10 vezes superior ao processado. As sopas caseiras, não são as sopas de boiões, a fruta não é igual aos boiões de fruta. Fazer a sopinha em casa, não custa nada demora pouco tempo;
- A Sopinha de legumes deve ser preparada, inicialmente com os "legumes brancos" como a batata, a abóbora, o arroz, a cenoura , a couve flor, depois a couve-branca, batata doce e depois os "legumes verdes" (espinafres, feijão verde, brócolos, alface, etc...);
- As sobremesas do almoço e jantar devem ser de fruta (maçã, a pêra, banana) não devem ser lácteas. No lanche os iogurtes são uma boa opção e devem ser iniciados antes do leite de vaca, aliás encoraja-se a prolongar as fórmulas adaptadas até aos 24 meses;
- As farinhas também podem ser iniciadas mas com alguma cautela para não dar energia a mais do que a criança necessita e isto não substitui uma fruta;
Até ao ano a criança esteve com diferentes texturas e sabores, foi estimulada a mastigar e a partir do ano para iniciar uma alimentação normal.
Daí para a frente a alimentação é uma aventura que deve ser controlada pelos pais. Não deve ser forçada, mas controlada.
Ensinar a comer significa calma e paciência por parte dos pais, sem anseios e se houver períodos em que haja menos apetite, NUNCA, substituir a falta de apetite por bolachas ou guloseimas que não os alimentam. Isso é uma óptima estratégia para que a criança comece a fazer chantagens emocionais e se estabeleçam batalhas de trocas.
Os pais devem relaxar nesses momentos, devem deixar a criança comer ao seu ritmo. Fazer do momento da refeição o momento agradável.
Principalmente nos dias que correm hoje onde a diversidade de ofertas de embalagens (e não alimentos) a escolha alimentar para um criança é terrível e confusa.
Optem sempre pelos os alimentos em natura.
Saibam que a preparação de uma refeição infantil é rápida, pois não tem muitos temperos nem muitos graus de confecção.
A partir dos 3 anos
De um modo geral alimentação de uma criança a partir dos 3 anos deve conter:
» 6-9 porções de de fruta, legumes, pães e cereais, leguminosas (ervilhas, grãos, feijões) em forma de sopa, saladas, cruas ou cozidas, sumos;
» 2-4 iogurtes por dia ou ½ l de leite;
» 2 a 4 porções de carne/peixe, ovos;
» Usar moderadamente gorduras (como manteiga, margarina, e fritos) optar pelo azeite que ainda faz parte da nossa dieta mediterrânica e evitar açúcares, sal e farinhas refinadas;
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